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Arroz de carrillera ibérica

INGREDIENTES:

Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, cerveza negra, fondo oscuro de huesos de ternera, carrillera ibérica cocinada a baja temperatura durante cinco horas y arroz Old Rice de Molino Roca.

Arroz de Magret de pato

INGREDIENTES:

Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva virgen extra, seta shiitake, espárrago triguero, fondo oscuro de huesos de ternera y arroz Gran Reserva Molino Roca

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Arroz Negro de pulpo

INGREDIENTES:

Pimiento rojo, cebolla, pulpo, aceite de oliva virven extra, calamar con su tinta, jugo de coccion del pulpo y arroz Gran Reserva de Molino Roca

Arroz de alga wakame

INGREDIENTES:

Alga wakame, cocochas de merluza, fondo de verdura y arroz Gran Reserva de Molino Roca

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Arroz carabinero

INGREDIENTES:

Tomate de rama, cebolla, aceite de oliva virgen extra, calamar, carabinero, fumet de gamba roja y arroz Old Rice de Molino Roca.

Arroz de caracoles

INGREDIENTES:

Tomate de rama, puerro, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, vino blanco, pimentón de la vera, laurel, caracoles, judía roja y arroz Gran Reserva Molino Roca

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